Aktuell im monte mare Blog

Glücksgefühle am „Kap des Zorns“

Am „Cape Wrath“ angekommen: Der Nickenicher Läufer Christoph Mintgen am Ziel seiner Träume.
Nickenicher Christoph Mintgen läuft 400 Kilometer in acht Tagen durch Schottland! „Cape Wrath“ – „Kap des Zorns“. Ein schroffer Name für einen Landstrich rauer Natur, der am nordwestlichsten Punkt Schottlands liegt. Auf einem Felsplateau erhebt sich ein Leuchtturm, der seine Schutzbotschaft kilometerweit über das Meer lichtintensiv sendet, um Schiffe vor der drohenden Steilküste zu warnen. An diesem unwirtlichen Ort, fernab der Zivilisation, schaut ein glücklicher, doch sichtlich abgekämpfter Läufer in einen imaginären Fotoapparat. (mehr …)
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Erholung in den eigenen vier Wänden

Eigenes Badezimmer als Wellness-Oase
Die Kraft der Erholung in den eigenen vier Wänden sollte nicht unterschätzt werden. Nicht immer ist ein Urlaub im jährlichen Finanzplan drin und kann für einen dauerhaften Ausgleich zum stressigen Alltag sorgen. Eine Umgebung, in der wir uns rundum wohlfühlen, trägt erheblich zu unserem Wohlbefinden bei - und das am besten Tag für Tag und nicht nur in zwei Wochen Urlaub im Jahr.  (mehr …)
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Warum Sie Salat schon immer falsch serviert haben

italienischer Salat
Ein Salat ist die perfekte Mahlzeit für den warmen Sommer: Er versorgt Ihren Körper mit wichtigen Vitaminen, führt ihm Flüssigkeit zu, kann kalt gegessen werden und ist lecker. Sie können Salate schnell und einfach zu bereiten, da Sie die Zutaten in der Regel nicht kochen müssen. Dennoch können Sie dabei Fehler machen. Beim Anrichten des Rezeptes sollten Sie auf die folgenden Dinge achten, die Sie wahrscheinlich in der Vergangenheit falsch gemacht haben.  (mehr …)
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Trinkgenuss an heißen Tagen

Gerade im Sommer sehnt man sich nach kühlen Getränken
(djd). Ob beim Grillen oder beim entspannten Ausklang des Tages auf Balkon und Terrasse - erfrischende Getränke dürfen im Sommer nicht fehlen. Die kühlenden Drinks sollten den Durst löschen, den Körper möglichst nicht unnötig belasten und trotzdem lecker sein. Doch mit welchen Erfrischungen lassen sich Familie und Freunde überraschen? Als Antwort auf diese Frage hat das Forum Trinkwasser eine ganze Reihe an Rezeptideen für sommerliche Getränke zusammengetragen. (mehr …)
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Bewegende Momente: Dritte monte mare Schule wird eingeweiht

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Darauf haben wir alle sehnsüchtig gewartet: Gestern (8. Mai 2018) wurde in Nkelima unsere dritte monte mare Schule eingeweiht. Die Aufregung im Vorfeld war groß. Keiner wusste so genau, was uns erwartet. Die Begrüßung bei unserer Ankunft war überwältigend - da kullerte auch schon mal die eine oder andere Träne. (mehr …)
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Emotionen pur auf unsere Reise nach Ruanda

monte mare Schule in Buhande - Begruessung
Unsere Kollegen sind in der Zwischenzeit gut in Ruanda angekommen und haben schon einmal bei einer Stadtrundfahrt durch die Hauptstadt Kigali einen kurzen Einblick in die Geschichte Ruandas erhalten. Dann wurde es emotional. (mehr …)
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Wildlachs mit einem lauwarmen Salat von Artischocke, Gurke & Fenchel in einer Zitronen-Dillvinaigrette und Preiselbeeren

Wildlachs-mit-Artischocke
Im Mai führt uns die Wellness-Weltreise nach Skandinavine - nach Schweden. Was könnte kulinarisch besser nach Schweden passen als fangfrischer Fisch? In diesem Monat präsentieren wir Ihnen ein wirkliches Sommergericht der schwedischen Küche. Genießen Sie Wildlachs mit einem lauwarmen Salat von Artischocke, Gurke und Fenchel in einer Zitronen-Dillvinaigrette und Preiselbeeren. (mehr …)
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Düfte machen Laune – Warum der Geruch unsere Stimmung beeinflusst

Mädchen riecht an Sonnenblume
Jeder kennt das Phänomen: Der Hauch eines Duftes liegt in der Luft und sofort denken wir an eine Person oder ein Erlebnis zurück. Gerüche lösen Empfindungen und Erinnerungen aus, sogar stärker als alle anderen Sinne. Aber warum? Und wie können wir das für uns selbst nutzen? (mehr …)
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Der Countdown läuft – für die Reise unseres Lebens

monte mare hilft Kindern in Afrika_druckneu
Wir sind schon so aufgeregt! In ein paar Tagen geht sie los - die Reise unseres Lebens. Gemeinsam mit monte mare Geschäftsführer Herbert Doll und Stiftungsgründer Reiner Meutsch reisen wir nach Ruanda, um eine weitere monte mare Schule zu eröffnen. (mehr …)
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Früchtchen oder Fruchtsaft?

Als "flüssiges Obst" gelten in diesem Zusammenhang Säfte, die zu 100 Prozent aus Frucht bestehen.
(djd). Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag - das empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) als Richtlinie für einen ausgewogenen Speiseplan. Während Möhren und Kohlsorten auch im Herbst und Winter zu haben sind, müssen sich Früchtefans regionaler Ware bis zum Sommer gedulden: Ab Ende Mai gibt es die ersten Erdbeeren auf dem Markt und von Juni bis August können sich Naschkatzen an Beerenfrüchten oder Kirschen laben. (mehr …)
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